La zona del caffè della Colombia

La zona del caffè è considerata da molti viaggiatori come la più bella regione del paese, con il suo mite clima primaverile tutto l’anno, la gente amichevole e la bellezza naturale mozzafiato.

La gente della regione ha un fascino unico e rilassato, si dimentica subito il caos delle grandi città, l’ospitalità e l’amicizia assumono un nuovo significato, si ha sempre tempo per un caffè, una birra e una chiacchierata.

Affascinanti cittadine come Salento, Marsella e Filandia sono le pietre miliari della regione del caffè, le grandi città di Manizales, Armenia e Pereira sono il principale punto di partenza per esplorare la regione.

Vi consigliamo di soggiornare in una delle tante fattorie del caffè: queste fincas sono vecchie e autentiche aziende agricole che producono caffè, molte delle quali sono state ristrutturate per accogliere gli ospiti. In pratica, tutte le residenze di queste fattorie hanno la piscina, la soluzione ideale per prendersi una pausa dal programma per un paio di giorni, rilassarsi al sole, godersi la vista e la natura e prendere una boccata d’ossigeno.

Cogliete l’occasione per scoprire come il vostro caffè mattutino inizia il suo viaggio dalle lussureggianti colline della zona, per sapere come viene raccolto, selezionato ed essiccato prima di essere esportato. I vasti paesaggi verdi sono anche lo scenario perfetto per effettuare escursioni a piedi e a cavallo.

Il vostro viaggio inizierà su strada o in aereo verso Armenia, Manizales o Pereira. Organizzeremo il vostro viaggio secondo i vostri desideri personali, ma in senso relativo, le distanze all’interno dell’asse del caffè sono tutte brevi quindi una qualsiasi delle città principali sarà un punto di partenza ideale, e da una qualsiasi delle città potrete visitare tutte le principali attrazioni.

Sia che si tratti di una sosta alle magnifiche sorgenti termali di Santa Rosa de Cabal, della spettacolare Valle di Cocora, di una visita a una tipica e semplice fabbrica di lavorazione del caffè o di una gita con una delle famose Jeep Willys della zona.

La zona del caffè offre anche qualcosa per i buongustai e i gastronauti. Salento è famosa per la sua deliziosa trota di fiume che può essere preparata nei più svariati modi e gustata nei caratteristici ristoranti indipendenti della città. Santa Rosa de Cabal è famosa per i suoi chorizos, che sono disponibili sul ciglio della strada appena cucinati e che si mangiano accompagnati dalla tipica arepa. Sulle strade intorno alla tua finca potresti assaggiare la forcha, una curiosa prelibatezza di Quindío, che è una schiuma dolce fermentata, servita in un bicchiere di plastica.

Note importanti

• Il clima è mite, le giornate sono calde ma le serate possono diventare più fresche. Si consiglia di mettere in valigia indumenti leggeri e impermeabili.
• Siate consapevoli che il percorso può essere impegnativo e che siete in altitudine. Non consigliamo di entrare nella valle di Cocora senza una guida locale, non ci sono sentieri delimitati e la nebbia bassa può facilmente farvi perdere l’orientamento.

Programma

Un viaggio ideale nella regione del caffè della Colombia dovrebbe prevedere almeno 4 giorni. Per un itinerario tipico, visitate la pagina dedicata ai nostri brevi tour del caffè. Per i tour con base nei dintorni di Manizales, potete prendere in considerazione l’Hacienda Venecia come destinazione.

Possiamo organizzare per voi i voli con uno dei vettori nazionali e prelevarvi dall’aeroporto per condurvi alla vostra finca. Offriamo autentiche fincas, ognuna con il proprio carisma e le proprie strutture. Le conosciamo tutte personalmente e qualunque sia la vostra scelta e indipendentemente dal vostro budget, riceverete un’accoglienza calorosa, sarete in una posizione eccellente e godrete di una sistemazione veramente affascinante.

Offriamo una gamma di programmi personalizzati molto interessanti in base al vostro budget, alla quantità di tempo che desiderate passare in relax e alla vostra disponibilità ad affrontare le sfide fisiche. Ad esempio, vi suggeriamo di visitare Salento o Filandia, entrambi villaggi incantevoli pieni di facciate colorate, architettura tradizionale e persone amichevoli.

Salento è il punto di partenza perfetto per la vostra visita a Cocora. È una splendida valle ai piedi del Parco Nazionale di Los Nevados, nota per le sue singolari palme da cera, le palme più alte del mondo. Organizziamo passeggiate guidate attraverso Cocora, tornando a Salento o proseguendo attraverso le foreste fino alla riserva naturale di Acaime. Un luogo d’elezione per gli ornitologi e i fotografi che sperano di avvistare alcuni dei colibrì e dei barranqueros locali.

Per il birdwatching estremo, considerate l’opportunità d’includere nel vostro itinerario un’escursione guidata a Río Blanco.

Proponiamo anche visite a San Alberto, a Recuca o all’Hacienda Venecia. Sono le tipiche piantagioni di caffè dove vi verrà spiegato il processo di produzione del caffè. A seconda dei vostri desideri, potreste anche includere un giro a cavallo alla Finca El Carmelo, mountain bike a Pueblo Tapao, rafting sul fiume Rio Vieja o una visita al giardino delle farfalle Mariposario di Armenia.

Vi invitiamo a visitare le sorgenti termali di Santa Rosa de Cabal, una posizione da cartolina sotto una cascata imponente. L’ideale per una giornata di relax lontano da tutto, potrete davvero coccolarvi perché il complesso dispone anche di un proprio centro benessere.

Non amate il relax? Allora prendete in considerazione un’ascesa alla cima del Nevado Santa Isabel o uno dei nostri trekking di 3 giorni a Los Nevados con partenza dalla Valle di Cocora.

La zona del caffè è l’area ideale per le famiglie, offre molto spazio nelle fattorie e propone al visitatore una grande varietà di attività.